Az élelmiszermentés nem újkeletű dolog, az Élelmiszermentő Központ azonban újragondolta a folyamatot, megtámogatva mindezt egy erős informatikai infrastruktúrával, ami a lehető leghatékonyabban köti össze az élelmiszert a rászorulóval. Erről beszélgettünk a cég ügyvezetőjével, dr. Kiss-Pogány Tamással.